Міністерство освіти і науки, молоді та спорту України Національний університет водного господарства та природокористування Кафедра економіки підприємства Навчально-дослідне завдання на тему: Виробничі запаси матеріально-технічних ресурсів на підприємстві Виконали: студентки ЕП-22 Довгаль Галина Гудима Вікторія Перевірила: Збагерська Н.В. Рівне 2012 Зміст Вступ ……………………………………………………………………………….3 1.Загальний опис підприємства та основ технології виробництва…………..4 2. Характеристика господарської діяльності підприємства………………….8 3.Опис та характеристика ринку борошна в Україні………………………... 15 4. Завдання по кейсу……………………………………………………………18 Список використаних джерел …………………………………………………...19  Вступ В даній роботі ми досліджували господарську діяльність підприємства, а зокрема виробничі запаси матеріально-технічних ресурсів на прикладі ПрАТ ”Cлавутський хлібзавод”. Актуальність теми полягає у тому, що добре побудований, належним чином організований облік виробничих запасів, тобто якісна поінформованість про їх наявність та рух мають суттєве значення в управлінні виробничою діяльністю кожного підприємства. Для забезпечення безперебійної роботи виробництва на складах підприємства завжди мають бути виробничі запаси в межах норм, передбачених потребою підприємства. Метою даної роботи є вивчення і розуміння сутності господарської діяльності підприємства і застосування цих знань на практиці. Завданнями кейсу є: опис загальної характеристики підприємства; вивчення технологій підприємства; визначення напрямів більш ефективного поводження з виробничими запасами; визначення рівня використання засобів і факторів, які впливають на них; розрахувати вплив використання запасів на обсяг продукції.  1.Загальний опис підприємства та основ технології виробництва. Приватне акціонерне товариство “Славутський хлібозавод” є юридичною особою, має права та обов’язки, передбачені чинним законодавством та установчими документами Юридична адреса підприємства: м. Славута, вул. Комінтерну, 29. Славутський хлiбозавод створено в 1929 роцi з метою забезпечення хлiбобулочними кондитерськими виробами жителiв м.Славута та Славутського р-ну. Керiвництво здiйснюється головою правлiння Панчуком Iваном Дмитровичем та правлiнням, яке складається з трьох чоловiк. Згiдно наказу Фонда Державногомайна України № 980 вiд 22.10.1996 р. "Про створення вiдкритого акцiонерного товариства "Славутський хлiбозавод". На даний момент товариство дiє на пiдставi статуту ПрАТ "Славутський хлiбозавод", затвердженого загальними зборами акцiонерiв (протокол № 2 вiд 14.12.2001 р.) i зареєстрованого виконавчим комiтетом Славутської мiської ради за № 0016 вiд 02.01.2002 р. Якщо ранiше виробничi потужностi були розрахованi на виробництво хлiбобулочних i кондитерських виробiв то тепер розрахованi на виробництво макаронних виробiв та борошна. ПрАТ “Славутський хлібозавод” самостійно здійснює господарську діяльність в умовах економічного розвитку країни. Господарська діяльність підприємства, має виробничо-торгівельний напрямок. До структурних пiдроздiлiв входять: хлiбопекарний, борошномельний цехи, ремонтна майстерня, склад готової продукцiї, сировини, автотранспортний склад. Товариство створено з метою здійснення комерційної та виробничої діяльності, надання послуг юридичним та приватним особам, реалізації на основі отриманого прибутку соціальних та економічних інтересів Учасників Товариства та членів трудового колективу. Основними видами діяльності Товариства є: Виробництво хлiба та хлiбобулочних виробiв Виробництво сухарiв, печива, пирогiв i тiстечок тривалого зберiгання Роздрiбна торгiвля в неспецiалiзованих магазинах з перевагою продовольчого асортименту На підприємстві приватна форма власності, загалом керівництво має достатню кваліфікацію та практичний досвід роботи. Для галузі, в якій працює Товариство характерний тривалий виробничий цикл. Основними видами продукцiї підприємства є хлiб, хлiбобулочнi, кондитерськi та макароннi вироби. Реалiзацiя готової продукцi...